Eferdinger Landl-Erdäpfel

EFERDINGER LANDL-ERDÄPFEL – NEWSLETTER
Nummer 20 vom März 2008

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INHALT

(1) ERDÄPFEL – NEWS
1 Eferdinger Landl-Erdäpfel präsentierten sich im Imperial
2 2008 – Internationales Jahr des Erdapfels
3 Kurz und bündig: Landl-Erdäpfel österreichweit bekannt!
4 Erdäpfel gegen Falten

(2) INTERNET-TIPP ZUM ERDAPFEL
Internationales Jahr des Erdapfels – Offizielle Website

(3) ERDÄPFEL-REZEPT
Erdäpfelkuchen mit Schokolade (aus dem neuen AMA-Kochbuch) – sehr saftig und kalorienarm http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/rezepte_suessspeisen.htm

(4) ERDÄPFEL-FRAGE
Welcher berühmte Maler malte die meisten Kartoffelbilder?

(5) ERDÄPFEL-WITZ

(6) IMPRESSUM

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(1) ERDÄPFEL – NEWS
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1 Eferdinger Landl-Erdäpfel präsentierten sich im Imperial
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Die Vereinten Nationen riefen 2008 zum „Internationalen Jahr des Erdapfels”
aus. In allen Ländern der Erde finden Aktivitäten rund um die Knolle statt.
Auch Österreich beteiligt sich daran. Auftaktveranstaltung war eine Erdäpfel-Verkostung im Hotel Imperial, bei der sich auch die Eferdinger Landl-Erdäpfel-Bauern präsentierten.

Lesen Sie mehr: http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/news_imperial.html

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2 2008 – Internationales Jahr des Erdapfels
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Die FAO (Food and Agriculture Organization) der Vereinten Nationen rief 2008 zum „Internationalen Jahr des Erdapfels” aus, um die enorme Bedeutung dieser Erdfrucht im Kampf gegen Hunger, Armut und Umweltgefahren ins Bewusstsein der Weltbevölkerung zu rücken. In nahezu allen Ländern der Erde finden jeweils zur regionalen Erntezeit Aktivitäten rund um diese „tolle Knolle“ statt.

Mehr dazu: http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/news_jahr2008.html

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3 Kurz und bündig: Landl-Erdapfel österreichweit bekannt!
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Die zunehmende Bekanntheit der Regionalmarke Eferdinger Landl-Erdäpfel belegt auch eine Studie der AgrarMarktAustria (AMA). Dabei wurden 1.000 Österreicher befragt, welche Erdäpfelmarke am bekanntesten ist Der Eferdinger Landl-Erdapfel ist nach Pfanni die bekannteste Erdapfel-Marke in ganz Österreich.

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4 Erdäpfel gegen Falten
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Gegen Falten hilft ein Mus aus geriebenen rohen Erdäpfel, das man auf die betreffenden Stellen bringt und nach einer Viertelstunde abwäscht.
Luxuriöser ist eine Erdäpfelbrei-Packung. Sie vermischen ein paar Esslöffel gekochten Erdäpfelbrei mit einem Spritzer Öl. Noch ganz wenig Zitronensaft und Schlagobers dazu, damit eine schöne Paste entsteht. Die streichen Sie auf die Hautfalten und lassen sie eine Viertelstunde lang drauf.

Weitere Schönheitstipps:
http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/tipps_schoenheit.htm

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(2) INTERNET-TIPP ZU ERDÄPFEL
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2008 – der Erdapfel im Mittelpunkt
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Die offizielle Seite der UNO zum Jahr des Erdapfels würdigt die tolle Knolle als eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt. Statistiken über die Weltproduktion, ein Kinderquiz, der internationale Veranstaltungskalender zum Erdäpfeljahr und vieles mehr bringen diese informativen Seiten (in
Englisch):

http://www.potato2008.org/en/index.html

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(3) ERDÄPFEL-REZEPT

Erdäpfelkuchen mit Schokolade (aus dem neuen AMA-Kochbuch) – sehr saftig und kalorienarm
Zubereitungszeit: 45 Minuten + Backzeit, für 4 Personen

Für die Osterfeiertage ist der saftige Erdäpfelkuchen mit Schokolade die ideale Nachspeise.

Zutaten:
20 dag mehlige/vorwiegend festkochende Eferdinger Landl-Erdäpfel
2 Eier
8 dag Haselnüsse
15 dag Mehl
5 dag zartbittere Schokolade
12 dag Butter
10 dag Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Milch
1 Prise Salz
1 Messerspitze Ingwerpulver
Zimt

Butter und Brösel für die Form
Staubzucker zum Bestreuen
6-8 grob gehackte Nüsse

Zubereitung:
1. Erdäpfel schälen, reiben und in ein Küchentuch aus Stoff geben. Erdäpfel gut ausdrücken und beiseite stellen.
2. Schokolade und Nüsse reiben. Butter, Zucker, Vanillezucker, Gewürze und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
3. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse heben. Zum Schluss Erdäpfel und Schokolade dazugeben und mit der Milch in die gewünschte Konsistenz bringen.
4. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Brösel ausstreuen. Grob gehackte Nüsse am Boden verteilen. Teig einfüllen und im Backrohr bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen.
5. Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen. Mit Staubzucker bestreuen.

Tipp: Ein Kuchen mit Erdäpfel zubereitet schmeckt saftig und bleibt lange frisch. Damit er auch sicher gelingt, Eier und Zucker lange schaumig rühren.

Zum Rezeptfoto:
http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at/rezepte_suessspeisen.htm

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(4) ERDÄPFEL-FRAGE
Welcher berühmte Maler malte die meisten Kartoffelbilder?

Der holländische Maler Vincent v a n G o g h (1853-90) malte sechs Kartoffelbilder. Das bekannteste ist das Ölgemälde Die Kartoffelesser von 1885. Zusammengehörigkeit und Armut drücken sich aus in dem kargen Mahl, das die fünf ausgemergelten, abgearbeiteten Gestalten sich hier teilen.
Kartoffeln und Malzkaffee werden über den Tisch gereicht und still verzehrt.
Van Gogh beschreibt sein Bild mit den Worten:
Sein Freund Emile Bernard charakterisiert das Bild so: "Mich bestürzte in diesem Durcheinander eine Mahlzeit armer Leute in einer unheimlichen Hütte unter trüber Lampe. Er nannte es 'Die Kartoffelesser'; es war auf grandiose Weise hässlich und voll beunruhigenden Lebens". Das Bild entstand nach sorgfältiger Planung und vielen Vorstudien. Aus der Addition dieser Studien zu einem Gesamtbild erklären sich vielleicht auch die ins Leere gehenden Blicke der Leute, die aber auch so gedeutet werden können, dass körperlich anstrengende Arbeit stumm macht. Dieser vermeintliche Mangel verleiht dem Bild aber auch seine Stille und eine leise Melancholie. In Amsterdam ist nach diesem Bild eine Straße benannt, die "Aardappeleterstraat".
Van Gogh malte in der Zeit zwischen 1883 und 85, als er in einem kleinen Dorf in Nordbrabant lebte, noch weitere Kartoffelbilder: Das Ölgemälde Bäuerin und Bauer beim Kartoffellegen beeindruckt den Betrachter durch die absolute Kargheit der Darstellung. Der Bauer pflügt mit einer kleinen Kuh die Saatfurche auf, während die Bäuerin in gebückter Haltung die Pflanzkartoffeln hineinlegt. Die Bilder einer kartoffelerntenden und einer kartoffelschälenden Frau sind Kohlezeichnungen. Sie sind Sinnbild für die tägliche Arbeit und Mühe, mit der Anbau und Zubereitung der Kartoffel verbunden waren. Mit diesen Bildern wollte der Maler auch Bauern und Arbeiter als Publikum gewinnen. Van Goghs Kunst war Kunst aus dem Volk für das Volk.

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(5) ERDÄPFEL-WITZ
Stöhnt der Bauer: "Jetzt bin ich total ruiniert. Ehe ich zur Kur fuhr, da sagte ich zu meinen Knecht, er solle die Hälfte der Erdäpfel auf den Markt bringen, und die andere Hälfte einlagern." "Ja, und?"
"Er hat sie alle durchgeschnitten!"

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(6) IMPRESSUM

Dieser Newsletter wird herausgegeben von:
Erzeuger- und Interessensgemeinschaft Eferdinger Landl-Erdäpfel
Wörth 20
4070 Eferding

http://www.eferdinger.landl-erdaepfel.at

+ Für den Inhalt verantwortlich++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Manfred Schauer, Erzeugergemeinschaft Eferdinger Landl-Erdäpfel

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